蒸枣糕的做法家常做法 蒸枣糕的做法家常做法大全）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。蒸枣糕的做法家常做法，蒸枣糕的做法家常做法大全）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、准备材料

1. 糯米1000克

2. 枣50克

3. 白糖适量

4. 水适量

二、蒸枣糕的制作步骤

1. 首先，把糯米泡在水里晾一夜；

2. 第二天，把糯米慢慢煮沸，煮成糊状；

3. 再把50克枣洗净，擦干水分，放入微波炉加热，把枣化开；

4. 把煮烂的糯米糊放入碗里，加入适量的白糖；

5. 把化开的枣放在糯米糊里拌均；

6. 把枣糕糊放入蒸锅里，封上蒸锅盖，点上中火，蒸20分钟；

7. 蒸到20分钟，待糕点凝结后再关火；

8. 把蒸熟的枣糕取出，即可享用。

总结：蒸枣糕是一种家常做法，需要准备糯米、枣、白糖、水等材料，先把糯米泡水晾一夜，第二天把糯米煮烂，枣通过微波烤制化开；把烤好的枣放入糯米糊里拌均，加入白糖，放入蒸锅中蒸20分钟；蒸熟即可享用。

蒸枣糕的做法家常做法：

一、准备材料：

1、小枣500克；

2、200克糯米；

3、芝麻粒和幼砂糖适量；

4、50克黄油；

二、操作顺序：

1、把糯米淘洗干净，放入砂锅里，加水足够淹没糯米，用锅盖盖住，蒸大约30分钟；

2、把芝麻粒和幼砂糖放入小枣内，用手搓揉均匀后拌入充分蒸熟的糯米；

3、把拌制均匀的糯米糊放在模具中，再放黄油涂在模具里，并按平整摆放图案；

4、把模具放在蒸汽锅内，蒸熟蒸糕糕，大约15分钟；

5、蒸熟后放出，安放在盘子上，切片即可享用。

1、准备材料：枣仁500克，面粉1公斤，绵白糖220克，食盐5克，油50克。

2、将枣仁洗净，放入电饭锅，加少量水煮至枣仁熟透，再加100克水，慢火熬煮10分钟至枣仁上汁，使其有汁即可。

3、将枣仁剔除去核，用筷子碎成泥状煮至液体完全被吸收，然后过滤取出枣泥，备用。

4、将面粉、绵白糖、食盐、油混合均匀，分成两份，将枣泥倒入一份，加一点水拌匀，混合成蒸枣糕面团，将面团放入锅内蒸30分钟至熟即可。

5、将做好的蒸枣糕切片，放入碗中，加入甜面酱、芝麻、花生拌匀即可。

6、蒸枣糕可以加入酸奶搭配，也可以放入烤箱上焙烤，放入酸奶和奶酪即可。还可以加入芝麻酱，花生酱一起拌匀上碗即可。

7、蒸枣糕也可以用来包饭，将蒸枣糕依次放入饭团中，用手搓圆，撒上搭配的芝麻、小葱末，将完成的蒸枣糕包饭放入饭盒或烤架上士兵可口享用。

1、准备食材：枣2斤，糯米粉2斤，冰糖适量，植物油适量；

2、将枣洗净，放在清水里充分浸泡，然后取出滤净水分；

3、糯米粉当中加入适量的冰糖，用适量的温水拌和成浆；

4、取一锅，烧开水，放入枣，然后用中小火熬煮，放入适量的植物油，熬煮至枣表皮起泡、汤汁收浓稠即可；

5、取碗，把熬煮好的枣糊倒在碗里，把拌好的糯米粉糊倒进熬煮好的枣糊里，迅速将糯米粉浆和枣糊搅拌均匀；

6、把芝麻擦净，放在深盘子里，将做好的枣糯粉糊倒入深盘里，用勺子将枣糯粉糊密密地抹在深盘子里，至深盘子的边缘；

7、将深盘子放在滚水锅里，用小火煮，煮至出现水汽即可，晾凉后即可食用；

8、可以在上面撒一层白糖，放一些枣仁，增加味道，也可以根据自己喜欢添加椰丝，花生等配料。

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