制作芹菜鸡头米的方法

1、 材料：鸡头米150克，芹菜150克。

2、 辅料：玉米油2勺，绵白糖1勺，盐1勺。

3、 芹菜洗净，切段，鸡头米用清水洗净。

4、 锅中烧开水，鸡头和米饭焯1分钟。

5、 锅中烧开水，放入1勺盐，加入几滴油，芹菜焯一下，捞出，用冷水冲洗干净。

6、 将鸡头饭和芹菜放入热锅中翻炒，加入糖。

7、 加盐调味，搅拌均匀，出锅。