1、 一次加足水。很多人煮桃胶的时候放的水比较少。煮到一半的时候，锅里面会干，桃胶会沉到锅底。锅边的桃胶在高温下很容易融化，会糊锅底。这是很常见的情况。所以煮桃胶的时候，一定要加足水。如果水少了，记得中间加适量的热水，防止锅底被烫坏。
2、 搅拌均匀。煮桃胶时，要不时用勺子在锅里搅拌，这样桃胶受热均匀，底部不会粘锅，锅底就不会糊。
3、 注意热度。煮桃胶的时候不要一直用火，这样容易把底部的桃胶融化，糊锅底。一般先用大火煮开，再用小火慢炖，大概需要半个小时。
4、 选对锅。一般最好用电饭锅或电饭锅或养生锅炖汤，不要用铁锅或紫砂锅，否则容易糊锅底。
1、 一次加足水。很多人煮桃胶的时候放的水比较少。煮到一半的时候，锅里面会干，桃胶会沉到锅底。锅边的桃胶在高温下很容易融化，会糊锅底。这是很常见的情况。所以煮桃胶的时候，一定要加足水。如果水少了，记得中间加适量的热水，防止锅底被烫坏。
2、 搅拌均匀。煮桃胶时，要不时用勺子在锅里搅拌，这样桃胶受热均匀，底部不会粘锅，锅底就不会糊。
3、 注意热度。煮桃胶的时候不要一直用火，这样容易把底部的桃胶融化，糊锅底。一般先用大火煮开，再用小火慢炖，大概需要半个小时。
4、 选对锅。一般最好用电饭锅或电饭锅或养生锅炖汤，不要用铁锅或紫砂锅，否则容易糊锅底。
1、 一次加足水。很多人煮桃胶的时候放的水比较少。煮到一半的时候，锅里面会干，桃胶会沉到锅底。锅边的桃胶在高温下很容易融化，会糊锅底。这是很常见的情况。所以煮桃胶的时候，一定要加足水。如果水少了，记得中间加适量的热水，防止锅底被烫坏。
2、 搅拌均匀。煮桃胶时，要不时用勺子在锅里搅拌，这样桃胶受热均匀，底部不会粘锅，锅底就不会糊。
3、 注意热度。煮桃胶的时候不要一直用火，这样容易把底部的桃胶融化，糊锅底。一般先用大火煮开，再用小火慢炖，大概需要半个小时。
4、 选对锅。一般最好用电饭锅或电饭锅或养生锅炖汤，不要用铁锅或紫砂锅，否则容易糊锅底。
1、 一次加足水。很多人煮桃胶的时候放的水比较少。煮到一半的时候，锅里面会干，桃胶会沉到锅底。锅边的桃胶在高温下很容易融化，会糊锅底。这是很常见的情况。所以煮桃胶的时候，一定要加足水。如果水少了，记得中间加适量的热水，防止锅底被烫坏。
2、 搅拌均匀。煮桃胶时，要不时用勺子在锅里搅拌，这样桃胶受热均匀，底部不会粘锅，锅底就不会糊。
3、 注意热度。煮桃胶的时候不要一直用火，这样容易把底部的桃胶融化，糊锅底。一般先用大火煮开，再用小火慢炖，大概需要半个小时。
4、 选对锅。一般最好用电饭锅或电饭锅或养生锅炖汤，不要用铁锅或紫砂锅，否则容易糊锅底。
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