1、 竹笋对人体的好处。增强食欲：竹笋特有的香味有淡淡的香味，吃后会刺激味蕾，增加口腔内腺体的分泌，所以有刺激食欲、开胃的作用。促进排便：由于竹笋含有丰富的膳食纤维，可加速胃肠蠕动，促进人体排便，防止食后便秘。此外，膳食纤维还能阻止身体吸收脂肪、胆固醇等。所以对控制体重也有一定作用；补充：竹笋富含维生素和矿物质、硫胺素、锰、钾、磷等。适量食用竹笋，可以补充人体所需的营养成分和身体必需的营养。
2、 竹笋对人体的危害。竹笋富含草酸。因为竹笋中含有大量的草酸，吃多了，体内的草酸含量会增加，会减少钙、锌等营养物质的吸收。将它们与含钙、锌高的食物一起食用，会降低钙、锌的营养价值。肠胃不适：对于肠胃疾病患者来说，由于竹笋中含有较多的膳食纤维，可能会刺激人体胃肠道，导致肠胃不适、腹胀、腹痛等症状。所以患有肠胃病的竹笋尽量少吃。
1、 竹笋对人体的好处。增强食欲：竹笋特有的香味有淡淡的香味，吃后会刺激味蕾，增加口腔内腺体的分泌，所以有刺激食欲、开胃的作用。促进排便：由于竹笋含有丰富的膳食纤维，可加速胃肠蠕动，促进人体排便，防止食后便秘。此外，膳食纤维还能阻止身体吸收脂肪、胆固醇等。所以对控制体重也有一定作用；补充：竹笋富含维生素和矿物质、硫胺素、锰、钾、磷等。适量食用竹笋，可以补充人体所需的营养成分和身体必需的营养。
2、 竹笋对人体的危害。竹笋富含草酸。因为竹笋中含有大量的草酸，吃多了，体内的草酸含量会增加，会减少钙、锌等营养物质的吸收。将它们与含钙、锌高的食物一起食用，会降低钙、锌的营养价值。肠胃不适：对于肠胃疾病患者来说，由于竹笋中含有较多的膳食纤维，可能会刺激人体胃肠道，导致肠胃不适、腹胀、腹痛等症状。所以患有肠胃病的竹笋尽量少吃。
1、 竹笋对人体的好处。增强食欲：竹笋特有的香味有淡淡的香味，吃后会刺激味蕾，增加口腔内腺体的分泌，所以有刺激食欲、开胃的作用。促进排便：由于竹笋含有丰富的膳食纤维，可加速胃肠蠕动，促进人体排便，防止食后便秘。此外，膳食纤维还能阻止身体吸收脂肪、胆固醇等。所以对控制体重也有一定作用；补充：竹笋富含维生素和矿物质、硫胺素、锰、钾、磷等。适量食用竹笋，可以补充人体所需的营养成分和身体必需的营养。
2、 竹笋对人体的危害。竹笋富含草酸。因为竹笋中含有大量的草酸，吃多了，体内的草酸含量会增加，会减少钙、锌等营养物质的吸收。将它们与含钙、锌高的食物一起食用，会降低钙、锌的营养价值。肠胃不适：对于肠胃疾病患者来说，由于竹笋中含有较多的膳食纤维，可能会刺激人体胃肠道，导致肠胃不适、腹胀、腹痛等症状。所以患有肠胃病的竹笋尽量少吃。
