1、 顾名思义，蛋白粉就是富含蛋白质的粉末。根据工艺不同，蛋白粉来源于动物或植物。比如来自动物，大部分都是以牛奶为原料。比如乳清蛋白粉就是牛奶的上清液。它被提取出来后，其中所含的乳清中的蛋白质通过技术制成粉末，这种粉末来自动物。有些蛋白粉是由植物性食物制成的，比如最常见的是大豆，是通过技术从大豆中提取蛋白质后的大豆蛋白粉。所以蛋白粉是一种富含蛋白质的制剂，不外乎来源于动物或植物。它的主要作用是为我们的身体补充蛋白质。
2、 喝蛋白粉对身体有好处，但是如果长期大量喝，终身喝，对身体会有一定的危害。对于缺乏蛋白质的患者，或者运动量过大的运动员来说，喝蛋白粉是一种非常可取的方式和方法，可以有效补充你体内流失的蛋白质。对于免疫力低下的正常人，也可以喝蛋白粉，增强免疫力，增加抗病能力。另外，对于蛋白质吃不进去的人，可以通过补充蛋白粉来补充体内必需的营养物质和必需氨基酸。但如果长期、大量、终生饮用蛋白粉，对身体有害，会出现继发性高蛋白血症，导致抗凝剂继发性失效。过量食用蛋白粉会加重肝肾负担，导致慢性肝肾功能障碍。
