急性肠胃炎的好转主要表现为腹痛、腹泻等症状逐渐减轻，食欲恢复，体力回升，同时伴随排便次数恢复正常，且不再出现呕吐或发热等症状。如果上述变化在治疗后的48到72小时内显现，通常可判断为疾病正在好转，但需继续观察。
急性肠胃炎的恢复过程因个体差异而有所不同。轻症患者在病发一两天后腹泻次数会明显减少，且排泄物逐渐由水样便转为成形便，说明肠道功能恢复正常。持续呕吐的症状一般会在补液治疗后迅速缓解，而食欲渐渐恢复标志着胃肠道黏膜损害正在修复。对于伴随发热的患者，若体温稳定在37℃以下，也为好转信号之一。但若病情持续5天以上未见明显改善，或伴发严重脱水（如尿量显著减少、皮肤干燥）症状，这可能提示病情复杂化，应立即就医。
急性肠胃炎的恢复过程因个体差异而有所不同。轻症患者在病发一两天后腹泻次数会明显减少，且排泄物逐渐由水样便转为成形便，说明肠道功能恢复正常。持续呕吐的症状一般会在补液治疗后迅速缓解，而食欲渐渐恢复标志着胃肠道黏膜损害正在修复。对于伴随发热的患者，若体温稳定在37℃以下，也为好转信号之一。但若病情持续5天以上未见明显改善，或伴发严重脱水（如尿量显著减少、皮肤干燥）症状，这可能提示病情复杂化，应立即就医。
为促进肠胃炎的进一步恢复，建议饮食上选择易消化、纤维含量较低的食物，例如白粥、蒸土豆、煮鸡蛋等；同时保证充足水分摄入，用口服补液盐避免电解质紊乱。避免油腻、辛辣生冷类食物，以免刺激肠胃。用药治疗时可以根据医嘱适当使用蒙脱石散等抗腹泻药物，或益生菌调节肠道菌群，但一定避免滥用抗生素。患者康复后短期内不宜急于恢复重油重盐的饮食，应给肠胃一个适应过程，逐步恢复正常饮食。
