营养不良可通过饮食调整、营养补充和生活方式干预三方面改善。膳食结构优化、针对性营养素补充、规律作息与适度运动是主要改善手段。
1.饮食结构调整
每日需摄入足量蛋白质，选择鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白来源。碳水化合物以全谷物为主，如燕麦、糙米，避免精制糖分。脂肪摄入优先选择坚果、深海鱼所含的不饱和脂肪酸。新鲜蔬果每天不少于500克，深色蔬菜占一半以上。乳制品推荐低脂牛奶或酸奶，每日300-500毫升。少食多餐制更适合消化功能较弱者，将三餐分为5-6次进食。
2.营养补充方案
复合维生素片可补充B族维生素和维生素D，水溶性维生素建议餐后服用。铁剂选择氨基酸螯合铁，与维生素C同服提升吸收率。蛋白粉适用于进食困难人群，乳清蛋白比大豆蛋白生物利用率更高。益生菌制剂改善肠道吸收功能，双歧杆菌和乳酸菌组合效果更佳。严重营养不良需在医生指导下使用肠内营养制剂，如短肽型或整蛋白型配方。
3.生活方式干预
保持每天7-8小时优质睡眠，深度睡眠促进生长激素分泌。每周进行150分钟中等强度运动，快走、游泳等有氧运动改善代谢功能。压力管理通过冥想、呼吸训练实现，皮质醇水平过高会加速肌肉分解。戒烟限酒避免营养素损耗，酒精影响维生素B1吸收，吸烟降低维生素C利用率。定期监测体重、握力等指标，体重波动超过5%需及时调整方案。
营养不良的调理需要持续3-6个月才能显著改善，重度营养不良者应每两周进行营养评估。建立个体化的营养档案，记录膳食摄入与体成分变化，必要时需临床营养师参与制定阶梯式营养康复计划。同时排查消化系统疾病、代谢性疾病等潜在病因，从根源上解决营养吸收障碍问题。
