鸡仔饼是广东的一种小吃，主要成分为面粉，花生，核桃，芝麻，冰肉，鸡蛋等，适量进食通常没有危害，但若是进食过多，可能会导致肥胖、摄入盐分过多、营养不均衡、增加心血管疾病的风险、摄入过多添加剂和防腐剂等。
1、肥胖：鸡仔饼中含有较高的油脂和糖分，因此进食过多，可能会导致摄入的热量和脂肪过多，而长时间过量摄入高热量和高脂肪的食物可能会导致脂肪堆积，使得体重增加，从而引发肥胖的问题。
2、摄入盐分过多：鸡仔饼中常含有较高的盐分，过量摄入盐可能会引发水肿、肾脏问题，并可能会对心脏产生损害。
3、营养不均衡：鸡仔饼含有碳水化合物、蛋白质、油脂等，相对缺乏维生素，如果过多依赖鸡仔饼作为主要食物来源，可能导致营养不均衡。
4、增加心血管疾病的风险：由于鸡仔饼当中有较高的油脂、盐分和糖分，摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。
5、摄入过多添加剂和防腐剂：一些鸡仔饼可能含有人工添加剂和防腐剂，如人工色素、增稠剂和防腐剂。长期摄入过多的添加剂和防腐剂可能对健康产生负面影响。
尽管鸡仔饼有一些潜在的危害，但适量食用可以减少风险，并在日常饮食中保持均衡和多样化，但如果对鸡仔饼所含的成分过敏，应避免进食，以免引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，一旦进食后出现不适症状，应及时就医。
