长期饮用麦饭石水可能引发矿物质失衡、重金属蓄积、消化系统刺激等问题，主要风险包括矿物质过量摄入、水质污染风险、胃肠功能紊乱、肾功能负担加重及微量元素比例失调。
1、矿物质过量：麦饭石含钙、镁、钾等矿物质，长期单一饮用可能破坏体内电解质平衡，高钙血症患者可能出现恶心、心律失常，需定期检测血钙水平。
2、重金属蓄积：劣质麦饭石可能溶出铅、镉等重金属，长期摄入会导致肝肾损伤，建议选择符合国家标准的检测合格产品，避免使用不明来源石材。
3、胃肠刺激：麦饭石碱性成分可能中和胃酸，胃炎患者饮用后易出现腹胀、反酸，空腹饮用可能加重症状，建议餐后少量饮用观察耐受性。
4、肾脏负担：过滤后的高矿物质水需经肾脏代谢，慢性肾病患者可能加速肾功能恶化，每日饮用量应控制在500毫升以内并监测肌酐值。
5、营养失衡：过度依赖麦饭石水可能影响膳食中铁、锌等微量元素的吸收，儿童及孕妇群体需特别注意搭配均衡饮食。
建议日常饮用白开水为主，可间歇性使用麦饭石水，单日饮用量不超过1升。使用前需煮沸消毒，每3个月更换一次石材。搭配深色蔬菜、全谷物等富纤维食物有助于促进矿物质代谢，肾功能异常者需在医生指导下调整饮水方案。定期进行尿常规和血液微量元素检测，发现异常立即停用。
