贫血患儿适合摄入富含铁元素和维生素C的水果，如樱桃、猕猴桃、鲜枣，同时可搭配菠菜、黑木耳等蔬菜辅助改善贫血。改善儿童贫血的蔬果选择主要有樱桃补铁、猕猴桃促吸收、鲜枣补充维生素C、菠菜提供叶酸、黑木耳补充铁元素。
1、樱桃补铁：
樱桃含铁量在水果中居前，每100克果肉含铁约0.4毫克，其含有的天然枸橼酸能促进铁离子转化。建议选择颜色深红的品种，每日食用10-15颗为宜，需注意去核防止呛噎。长期食用可辅助改善缺铁性贫血患儿的血红蛋白水平。
2、猕猴桃促吸收：
猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍，能有效促进三价铁转化为二价铁。成熟猕猴桃含维生素C约62毫克/100克，建议每日食用半个中等大小果实。注意避免与牛奶同食影响铁吸收，腹泻患儿应减量食用。
3、鲜枣补充维生素C：
新鲜冬枣维生素C含量高达243毫克/100克，是柑橘类水果的6-8倍。维生素C可保护红细胞膜稳定性，建议选择表皮光滑的鲜枣每日3-5颗。需注意含糖量较高，糖尿病患儿需控制摄入量。
4、菠菜提供叶酸：
菠菜富含叶酸和铁元素，每100克含叶酸194微克，焯水后铁吸收率提升3倍。建议选择嫩叶部分切碎烹调，每周食用3-4次。注意草酸含量较高，肾功能不全患儿需限制摄入。
5、黑木耳补充铁元素：
干黑木耳含铁高达185毫克/100克，其胶质可包裹铁离子减少胃肠刺激。泡发后建议切丝搭配胡萝卜清炒，每周食用2-3次。注意充分泡发避免食入杂质，便溏患儿应减少食用量。
