虾是最常见的甲壳动物之一,在生物学分类上属于十足目、游泳亚目甲壳动物的统称,约有2000余种,广泛分布于全世界各类水体中,因栖息环境不同有海水虾和淡水虾两大类,下面来看一看小虾吃什么食物吧!
一、物种论述
虾是一类水生甲壳动物的统称,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、十足目、游泳亚目下属动物的统称,全世界约有2000种,很多种类都可食用,更因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,常见的有中国对虾、南美白对虾、斑节虾、口虾蛄、基围虾等。
二、摄食习性
虾大多数是杂食性动物,少数是肉食性动物,在自然条件下主要以藻类、多毛类、桡足类、双壳类、蠕虫、腐烂的动物尸体及植物嫩叶、果实、碎屑等为食,人工饲养条件下可投喂水蚤、红虫、蔬菜、瓜果、米糠、麸皮、鱼肉、禽畜内脏及下脚料、配合颗粒饲料等为食。
三、栖息环境
虾广泛分布于世界各类水体中,因栖息环境不同可分为海水虾和淡水虾两大类,大多数种类都是游泳高手,能用腿做长距离游泳,游泳时游泳足像桨一样整齐的向后划水,从而使身体徐徐向前驱动,也有少部分种类不善于游泳,例如大龙虾多数时间都在海底沙石上爬行。
四、代表物种
1、中国对虾:中国对虾是常见的一种虾,别称中国明对虾、东方对虾、大虾等,广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中,尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高。
2、口虾蛄:口虾蛄是常见的一种虾,别称皮皮虾、螳螂虾、濑尿虾等,大多数生活在热带及亚热带海域,少数生活在温带海域,我国黄海、渤海、东海、南海等地均有分布。
3、克氏原螯虾:克氏原螯虾常见的一种虾,别称小龙虾、红螯虾、红色沼泽螯虾等,原产于北美洲,1929年引入我国,广泛分布于各地的沟渠、溪流、湖库、沼泽等水体中。
4、基围虾:围虾是常见的一种虾,学名刀额新对虾,别称沙虾、泥虾、麻虾等,因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵而得名,我国山东半岛以南沿海海域普遍都有分布。
虾是最常见的甲壳动物之一,在全世界约有2000余种,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,常见的食用虾有中国对虾、南美白对虾、斑节虾、口虾蛄、基围虾等,下面来看一看孕妇可不可以吃虾吧!
一、营养价值
虾是最常见的食用水产品之一,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,现代营养学研究表明虾肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、硒等矿物质,尚含丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素,经常食用有均衡营养、增强体质、补肾壮阳等功效。
二、食用论述
孕妇不建议吃虾,尤其是孕早期和孕后期最好不要吃。虾肉属于寒性食物,孕早期吃虾肉容易坐胎不稳,严重时甚至可能引起流产,孕中期少量食用虾肉有均衡营养、增强体质、补养气血等作用,到了孕后期最好不要吃虾肉,原因是这个阶段吃虾肉容易因胃寒而引起早产。
三、禁忌人群
1、过敏体质:虾不适合过敏体质人群食用,原因是虾肉中富含外源性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用后容易引发过敏反应。
2、脾胃虚寒:虾不适合脾胃虚寒人群食用,原因是虾肉性寒凉,脾胃虚寒的人群食用虾肉容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。
3、痛风患者:虾不适合患痛风的人群食用,原因是虾肉中富含嘌呤,嘌呤的代谢产物是尿酸,痛风患者食用有可能加重病情。
四、注意事项
1、虾绝不能过量食用,原因是虾性寒凉且富含蛋白质,过量食用容易引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状,尤其是脾胃虚寒的人群更是要尽量少吃或不吃虾。
2、生虾绝对不能食用,原因是生虾可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫,生食或食用未煮熟的虾很容易引发肺吸虫病、肝吸虫病、裂头蚴病等寄生虫病。
3、死虾绝对不能食用,原因是虾死亡后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质,若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。