麦穗鱼是鲤科、麦穗鱼属鱼类的统称，别称柳叶鱼、草生子、肉柱鱼等，除西北高原外全国各地均有分布，个体普遍较小，具有一定的食用价值、观赏价值和经济价值，下面来看一看养殖麦穗鱼效益怎么样吧！
一、养殖前景
麦穗鱼是小型淡水鱼类，别称柳叶鱼、草生子、肉柱鱼等，肉质细嫩，味鲜肉美，有一定的食用价值，缺点是个体小且肌间小刺多，最适合油炸至金黄色后食用，也可再加青椒、干辣椒等爆炒，只要经营得当养殖前景广阔，但对养殖技术要求较高，在未掌握养殖技术前不要盲目大规模养殖。
二、养殖效益
1、成本：麦穗鱼养殖成本主要有四个方面，其一是场地(包括场地租赁费和改建费)，一亩约5000元，其二是种苗，一亩约2000元，其三是饲料，一亩约5000元，其四是鱼药、消毒剂、网具、水电费等，一亩约2000元，养一亩麦穗鱼总成本约14000元，从第二年起成本可降至10000元以内。
2、利润：麦穗鱼养殖主要产品是成鱼，养殖周期约4～5个月，第一年投资总成本14000元，可产出商品麦穗鱼约1500～2000斤，批发价格约15元一斤，一亩总收入约22500～30000元，除去成本养殖一亩麦穗鱼可赚8500～16000元，每年可以养2～3茬，从第二茬起利润可达12000～20000元。
三、养殖风险
1、技术：麦穗鱼养殖最大的风险来自于技术，若相关技术不过关十有八九会失败，建议养殖前最好先学习养殖技术，然后少量进行试养，等充分掌握养殖技术后再扩大养殖规模。
2、种苗：麦穗鱼养殖最主要的产品是成鱼，但赚到钱的反而是卖种苗的，源于有些不法商家用劣质鱼苗冒充优质鱼苗并通过虚假营销手段诱骗养殖户，买这种鱼苗不亏本才怪了。
3、销路：麦穗鱼养殖和其他养殖项目一样有市场风险，尤其是初次养殖容易滞销，建议积极向养殖大户或养殖基地靠拢，及时了解市场走向和信息，方便时甚至可“搭车”销售。
四、养殖技术
1、养殖条件：麦穗鱼对水质要求较高，鱼塘附近要有干净的水源，湖水、水库水、井水等均可，池深2.5～3.0米，水深1.5～2.0米，进、排水口要设置防逃网，鱼塘周边要种上水浮莲、水葫芦等水生植物，这样能净化水质，也能为麦穗鱼提供休息、繁殖的场所。
2、鱼苗放养：麦穗鱼放苗前要做好清塘消毒工作，放苗前将池塘排干放置三周，放养前半个月注水约15厘米，全池泼洒生石灰消毒，然后加水至1.5～2.0米，施入腐熟的有机肥培育轮虫、挠足类等浮游动物，池水透明度保持在20～25厘米，每亩放苗8～10万尾。
3、饲料投喂：麦穗鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游动物，体长至25毫米时主要以枝角类、红虫、孑孓等为食，人工饲养时鱼苗阶段可培育浮游动物供麦穗鱼采食，后期可按鱼粉38%、菜粕21%、玉米粉12%、小麦粉29%配置饲料。
4、水质管理：麦穗鱼人工养殖要加强水质管理，其一是定时增氧，每天下午两点要增氧，闷热天晚上也要增氧；其二是定期换水，换水时先排掉1/3，再注入新水，换水频率因季节、天气等不同而不同，其三是定期消毒，常用消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼等。
麦穗鱼是鲤科、麦穗鱼属鱼类的统称，别称柳叶鱼、草生子、肉柱鱼等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米以上，下面来看一看麦穗鱼怎么养在鱼缸里吧！
一、鱼种论述
麦穗鱼是小型淡水鱼类，喜栖息在水质清澈的溪流、江河、湖库等水体中，最适水温16～32℃，杂食性，鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游生物，体长至25毫米时主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓等为食，尤其喜食腥味重的食物。
二、鱼缸选择
麦穗鱼是小型淡水鱼类，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米，数量少时可用小鱼缸，数量多时则要用大鱼缸或水族箱，对于鱼缸材质没有什么要求，不管是玻璃鱼缸、陶瓷鱼缸还是塑料鱼缸均可，有条件时也可挖大型养鱼池。
三、饲养条件
麦穗鱼对溶氧量、酸碱性、水温等有极强的适应性，但水质条件良好更利于麦穗鱼生存，养麦穗鱼最适水温约16～32℃，最适pH约7.5～8.5，用自来水养麦穗鱼最好暴晒或静置2～3天再使用，原因是自来水中含有二氧化氯等杀菌剂。
四、饲料投喂
麦穗鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中植物性饲料有米饭、菜叶、豆渣等，动物性饲料有水蚤、蚯蚓、红虫、面包虫等，最方便的是去花鸟市场或网上买金鱼用的配合颗粒饲料，每天投喂两次，上午喂一次，下午喂一次。
五、水质管理
麦穗鱼对水质要求比较高，必须定期换水以保证水质，否则容易诱发病害，一般夏季1～2天换一次水，春、秋季每3～5换一次水，冬季10天换一次水，每次换三分之一，换水时要将残留的饲料、排泄物捞出来，这样可减轻水质污染。
六、病害防治
1、白点病
【病因】白点病的病原是小瓜虫，虫体球形，全身有纤毛，直径约0.8毫米，常寄生在鱼的皮下、尾鳍和鳃部，吸食鱼体组织并刺激鱼体分泌大量粘液，在体表形成很多白色脓泡。
【症状】病鱼鳍上先出现白点，精神呆滞，漂浮于水面，很少活动或在水草、砂石等处蹭痒，严重时周身密布白点、停止摄食、肌体消瘦、呼吸困难直至死亡，病程一般5～10天。
【防治】①将病鱼从鱼缸中捞出暂养在其他地方，然后鱼缸用生石灰等消毒以减少鱼缸中的病原体；②病鱼用五万分之一硫酸铜和硫酸镁再加1%的食盐混合溶液浸洗20～30分钟。
2、水霉病
【病因】水霉病别称水棉病、肤霉病、白毛病等病原体是真菌，引起水霉病的病原体已发现有十多种，最常见的是水霉科的水霉属和绵霉属。
【症状】病鱼在感染部位形成灰白色棉絮状覆盖物，病变部位初期呈圆形，后期呈不规则的斑块，严重时皮肤破损肌肉裸露，容易引起死亡。
【防治】病鱼可用含碘消毒剂浸泡，例如可用浓度20毫克/升的聚维酮碘溶液，或用浓度2毫克/升的高锰酸钾混合1%的盐水浸泡20～30分钟。
