秋葵黏液多吃有什么好处(秋葵黏液怎么洗才干净)

秋葵黏液的营养价值很高,含有大量的糖类物质果胶、粘液蛋白具有一定的保健养生功效,秋葵最有营养价值的东西就是里面黏黏的液体。你知道秋葵黏液多吃有什么好处(秋葵黏液怎么洗才干净)

秋葵黏液多吃有什么好处

秋葵里面黏黏的液体是黏性蛋白,具有保肝强肾以及美容养颜和健胃的效果,能辅助治疗肾虚及前列腺疾病。粘性蛋白能够调节血清里面的胆固醇水平,预防心脑血管疾病,能润肠通便,防止习惯性便秘。

另外粘液里面含有大量的膳食纤维,帮助食物的消化,保护胃肠道。另外也能够改善血脂,排出体内的毒素,有效的平衡血糖。

秋葵属于低热量低脂肪食物,里面含有充足的水分以及矿物质等不含有胆固醇,适合于减肥以及高血脂人群。秋葵里面含有丰富的膳食纤维,吃了之后能够刺激胃肠道蠕动,减少了食物在肠道里面停留的时间,从而达到了润肠通便的功效,防止便秘。里面含有丰富的维生素a、维生素c和可溶性纤维,能保护皮肤,清除对身体有害的自由基,延缓了皮肤衰老,有效的淡化黑色素。

1、保护肠胃、降低血糖

在秋葵里面含有丰富的牛乳聚糖和果胶,促进胃液的分泌,提高了人们食欲,改善消化不良的问题,另外秋葵里面含有的粘液蛋白以及果胶,延缓了胃肠道对糖分的吸收,降低了胰岛素的功能,所含有的类似萝卜素维持了胰岛素正常的分泌,有效的平衡血糖值。除此之外秋葵里面含有丰富的微量元素果胶以及维生素,能达到保肝护肝的功效,适合于慢性肝炎患者。

2、补肾益精和减肥瘦身

秋葵里面含有大量的植物蛋白、矿物质以及维生素,具有补肾益精的功效,辅助治疗男性器质性的疾病,比如肾虚及前列腺疾病等。秋葵属于低热量食物,里面含有丰富的粗纤维,钙磷、蛋白质等,适合于减肥期间的人群。

除此之外,里面含有的维生素c以及可溶性纤维,能让皮肤变得更加美白和细嫩,含有的胡萝卜素能保护皮肤,减少对自由基带来的伤害。

秋葵黏液怎么洗才干净

如果把黏液弄掉,那就太可惜了,这种黏液蛋白附着于秋葵,也很难清洗干净。很多人觉得恶心,不敢多吃,所以对秋葵没有好感,其实只要烹饪的方法得当,吃不出黏液,自然就不会感觉恶心了。

为什么秋葵总是黏糊糊的?很多人做的方法不对,导致黏液流失,造成营养都流失了。秋葵加热之后,黏液就会流出,黏液会粘连一起,就好像“鼻涕”一样,让人感到反感。

记住一点:切好的秋葵千万不要再下锅焯水。

秋葵这蔬菜,小时候不常见,第一次烹饪的时候,感觉没做熟。第二次烹饪的时候,就把它切了再焯水,然后下锅炒,结果黏液全部流出来,黏糊糊的。后来就知道了,把秋葵整个下锅焯水,这样黏液不会流出,营养也不会流失。

【秋葵炒鸡蛋】

食材:

秋葵300g、鸡蛋3个、盐少许、味精适量、食用油适量。

做法: