甲营养不良可通过补充蛋白质、维生素和矿物质改善，饮食需注意均衡摄入动物性蛋白、深色蔬菜及含锌食物。
1、蛋白质补充：
指甲主要成分为角蛋白，每日需保证优质蛋白摄入。动物性蛋白如鸡蛋、鱼肉、瘦肉中氨基酸组成更接近人体需求，建议选择清蒸或炖煮的烹饪方式。乳制品中的乳清蛋白吸收率较高，可搭配谷物增强利用率。素食者可增加豆制品摄入，但需注意搭配谷物弥补赖氨酸不足。
2、维生素强化：
维生素B7（生物素）参与角蛋白合成，动物肝脏、坚果中含量丰富。维生素C促进胶原形成，柑橘类水果与彩椒是优质来源，建议每日摄入200克。脂溶性维生素A可通过胡萝卜、菠菜等深色蔬菜补充，烹饪时搭配油脂可提升吸收率。维生素E在葵花籽油中含量较高，具有抗氧化保护作用。
3、矿物质平衡：
锌元素缺乏易导致甲板脆裂，牡蛎、牛肉等红肉含锌量较高，每日建议摄入8-15毫克。铁元素不足可能引发匙状甲，动物血制品吸收率优于植物性铁源。钙质摄入可搭配维生素D3，乳制品与深绿色蔬菜共同食用效果更佳。注意避免过量饮用咖啡、浓茶影响矿物质吸收。
日常饮食建议采用地中海饮食模式，每周摄入12种以上食材，优先选择清蒸、凉拌等低温烹饪方式。合并贫血或消化吸收障碍时，需在医生指导下进行营养补充。规律作息与适度运动可改善微循环，避免长期接触化学洗涤剂。若伴随甲板增厚、变色等异常，应及时就诊排查银屑病、甲状腺疾病等潜在病因。
