怀孕期间适量食用西蓝花、鸡蛋、燕麦、酸奶、瘦牛肉等食物有助于补充母婴所需营养。孕期饮食需注重优质蛋白、叶酸、铁、钙等关键营养素的均衡摄入，避免高糖高脂及生冷食物。
1、西蓝花
西蓝花富含叶酸和膳食纤维，叶酸可预防胎儿神经管缺陷，膳食纤维有助于缓解孕期便秘。每100克西蓝花含约65微克叶酸，接近孕妇每日需求量的16%。建议焯水后清炒或凉拌，每周食用3-4次，避免长时间高温烹煮导致营养流失。
2、鸡蛋
鸡蛋提供优质蛋白和胆碱，蛋白质是胎儿组织发育的重要原料，胆碱促进胎儿大脑发育。蛋黄含卵磷脂有助于母婴神经系统健康。每日可食用1-2个全蛋，建议选择水煮蛋或蒸蛋形式，确保蛋黄完全凝固以避免沙门氏菌风险。
3、燕麦
燕麦含β-葡聚糖和B族维生素，可稳定孕妇血糖并提供持久能量。其镁元素有助于预防妊娠期肌肉痉挛。推荐选择原粒燕麦煮粥，搭配坚果或水果增加风味，避免即食燕麦中添加糖分过高的产品。
4、酸奶
酸奶富含钙和益生菌，钙质支持胎儿骨骼发育，益生菌维护孕妇肠道健康。选择无添加糖的希腊酸奶可获得更高蛋白含量。乳糖不耐受孕妇可选无乳糖酸奶，每日建议摄入200-300毫升，避免空腹食用。
5、瘦牛肉
瘦牛肉提供血红素铁和维生素B12，预防孕期缺铁性贫血，促进胎儿红细胞生成。建议选择里脊等低脂部位，充分烹煮至全熟，每周摄入2-3次，每次100-150克。搭配维生素C丰富的蔬菜可提升铁吸收率。
