党参具有补中益气、健脾益肺、生津养血的功效，主要用于脾肺气虚、气血不足、津伤口渴等症状。党参的功效与作用主要有改善胃肠功能、增强免疫力、调节血压、抗疲劳、保护心血管
1、改善胃肠功能
党参能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，缓解食欲不振、腹胀等症状。党参中的多糖成分可调节肠道菌群平衡，对慢性胃炎、功能性消化不良有一定改善作用。脾胃虚弱者可用党参配伍白术、茯苓等药材煎服。
2、增强免疫力
党参含有的党参多糖能激活巨噬细胞和T细胞，提高机体抗病能力。对于反复呼吸道感染、术后体虚等免疫力低下人群，党参可与黄芪配伍使用。实验表明党参提取物对流感病毒有一定抑制作用。
3、调节血压
党参对血压具有双向调节作用，既能缓解低血压引起的头晕乏力，又能辅助控制轻度高血压。其活性成分可扩张外周血管，改善微循环。临床常用党参配伍丹参、川芎等药材治疗气血两虚型高血压。
4、抗疲劳
党参能提高血红蛋白含量，增加机体耐缺氧能力，显著延长运动耐力时间。对于慢性疲劳综合征、过度劳累人群，可用党参泡水代茶饮。研究显示党参提取物能降低运动后血乳酸堆积，加速疲劳恢复。
5、保护心血管
党参中的皂苷类成分具有抗氧化作用，可减少心肌缺血损伤，改善冠心病患者的心肌供血。对于心绞痛、心肌缺血等心血管疾病，党参常与三七、红花等活血化瘀药配伍使用。动物实验证实党参能减轻动脉粥样硬化斑块形成。
