012年食品安全事件(麦当劳沙拉引起寄生虫导致腹泻)
据说伊利诺伊州公共卫生部门报告了大约90例，爱荷华州公共卫生部门记录了15例。在伊利诺伊州大约四分之一的病例中，患者在患病前几天吃了麦当劳沙拉。
麦当劳在一份声明中表示，它正在与两个州的公共卫生当局密切合作。麦当劳表示，已主动停止在约3000家受影响的餐厅销售沙拉，直到找到另一家混合生菜供应商。
环孢子虫病是由一种罕见的单细胞寄生虫引起的胃肠道疾病，主要通过污染的食物或水进入体内。主要症状是水样腹泻和腹泻。一般可在数天或数周内自愈，但也有持续数月甚至数年的。
近年来，麦当劳在全球各地被曝出食品安全问题，不仅损害了消费者的身心健康，也损害了麦当劳作为跨国餐饮企业的品牌形象。
食品安全是底线。麦当劳作为全球更大的连锁餐厅，在得到消费者认可和信任的同时，也意味着必须为消费者的食品安全做出更多的努力，这也是一个大企业必须承担的社会责任。
附:近年来麦当劳食品安全丑闻
麦当劳“毒杯门”
2010年6月，麦当劳销售的1200万个饮水杯被紧急召回，原因是这些杯子被发现在油漆中含有致癌物质镉，对使用者，尤其是儿童造成潜在危害。据了解，“毒杯门”事件给麦当劳造成的直接经济损失为1200万美元。
麦当劳麦乐鸡“橡胶门”
2010年7月5日，美国媒体进行的研究发现，麦当劳在美国销售的麦乐鸡含有玩具泥消泡剂聚二甲基硅氧烷。同时还有化学成分特丁基对苯二酚(tBHQ)，每块鸡块的tBHQ含量为0.02%，从石油中提取，用作植物油和动物脂肪的防腐剂。人体摄入1g后，会出现恶心、耳鸣、反胃，甚至窒息、虚脱等副作用。
美国麦当劳解释称，在麦乐鸡中添加聚二甲基硅氧烷是出于安全考虑，以防止炸鸡的食用油起泡。食品安全专家指出，聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚有毒致癌，不宜过量使用。美国媒体也纷纷表示，“橡胶门”事件让许多消费者对麦当劳食品望而却步。
麦当劳鸡翅吃活蛆。
2011年8月3日，中国国内媒体报道，湖南长沙一男孩在吃麦当劳鸡翅套餐时，发现鸡肉和鸡骨交界处有许多白色的蛆虫，掉在桌子上的蛆虫还在蠕动。家长要求工作人员解释并道歉，但工作人员始终不承认食物有问题。麦当劳表示，鸡翅经过低温保存和高温油炸后出现活虫的可能性为零。
麦当劳汉堡烧烤用的是“粉红肉渣”
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