罗氏鲜 罗氏鲜果坊

8月科学教育网小李来为大家讲解下。罗氏鲜，罗氏鲜果坊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

清流县，福建省三明市下辖县。面积:1806.33平方千米，2020年11月常住人口为118029人。

2019年GDP147.1784亿元。

风景名胜:大丰山，灵台山，北斗山，里田罗氏家庙，九龙湖，九龙洞，玄武岩，赖坊古民居等。

地方特产:清流鲜切花，豆腐皮，赖坊花生，

溪鱼，雪薯，黄羊等。

河水清且涟猗 鱼蟹鲜而美兮

朱志仁撰文作画

老家位于苏北里下河地区，地势低洼，河网密布，盛产鱼虾。图片所画的就是较为常见几种。

刀子鱼，学名鲫鱼，主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。淡水鱼中声名远播，也是垂钓者的大爱，有绕口令为证：“钓鱼要钓刀子鱼、钓鱼要钓刀子鱼……”，以前没有养殖户，都是野生鱼，个头较小，三四两一条就属于大刀子了。女人生小孩常食刀子鱼汤，用于催乳。当时刀子鱼身价虽不及季花鱼，但远超黑鱼和虎头鲨。

虎头鲨，又叫虎头呆子，学名沙塘鳢。生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。虎头鲨在鱼类当中智商较低，开春天气暖和了，人们在竹篮里放一只剖开的河蚌，然后沉到河码头旁边的水底，过段时间提起来，竹篮出水时其它鱼类早已逃之夭夭，只有虎头鲨赖在里面不肯出来。估计虎头呆子就是这样叫出来的。苏南叫塘鳢鱼，价格奇高，菜场卖到一百多一斤。塘鳢鱼炖蛋是苏州家常名菜。

鲹子鱼，学名鲹条，小淡水鱼，长仅数寸。状如柳叶。鳞细而整，洁白可爱，性好群游。麦收之前直到深秋，河面上总见它们一群群游弋。此鱼贪吃，扯一把草屑扔到河面，马上就有鲹子鱼密密麻麻地围上来抢食。孩子们将缝衣针在油灯上烧红弯成鱼钩，用饭粒或蚱蜢为饵料，小半天可钓几十条，回家掐一下洗净，腌两天后晒干，洒点小葱炖着吃或在油锅里炸熟吃，品香！

昂刺鱼，学名黄颡鱼，喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，以小鱼虾、螺螺和水草为食物。昂刺鱼嘴巴大但不怎么咬钩，一般难以钓到。记得一次我在洋风车小沟里捉过五六条，手指被昂刺鱼鱼鳍戳了一下，如火烧火燎，钻心的疼。

季花鱼，学名鳜鱼，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间觅食。为肉食性鱼类，性凶猛，终生以鱼类和其他水生动物为食。季花鱼为鱼界劳斯莱斯，肉质鲜嫩细腻。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”、“秋山枫叶赤，春水鳜鱼肥”…从古至今，被许多吃货诗人吟咏。苏式名菜“松鼠鳜鱼”更是享誉海内外。

鳑鲏鱼，学名也是鳑鲏鱼。是杂食性小鱼，平时生活于静水水体、水草茂盛的环境中，喜群游，鳑鲏鱼依靠淡水河蚌繁殖，它们是生物中的一种共生关系。鳑鲏不怎么受人待见，体小肉少，一般将它们和糯唤鱼（学名麦穗鱼）放点小咸菜豆瓣酱煮煮，还是蛮下饭的。现在鳑鲏身价也高了，摇身一变成了观赏鱼，网上有卖的。

黑鱼，学名乌鳢，属于肉食性鱼类，淡水鱼中的霸王，体格健硕，性情凶猛，生活在水草繁茂的浅水区。钓黑鱼用小田鸡穿在鱼钩上，在水草丛中一下接一下地提起放下，弄出声响，往往会有所收获。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，是做酸菜鱼上佳原料。

沼虾，仅指河虾，不是大块头的罗氏沼虾。我们夏天游泳时常带一只木桶，踩到河蚌就扔桶里，顺便也捉虾。麦场边用荒垡（带有草根的长方形泥块）垒成的码头有许多缝隙，沼虾特喜欢钻在里面，运气好一次能逮半斤把。现在菜场沼虾特贵，稍大一点的一斤都百元以上。

螃蟹，学名中华绒螯蟹。品种很多。最常见的是秧田田埂边打洞的小蟹，体型较小，有点像苏州这里的六月黄。也有大的螃蟹，一般在河边打洞。螃蟹洞很好认，一只圆形的洞口，铺了一层新鲜的淤泥，淤泥上满是密密麻麻的蟹脚印。里面十有八九能掏出蟹来。打洞是件辛苦的事，有许多懒蟹看到没有住户的空房子就会心安理得地住进去。所以就有流传有“熟窟里好掏蟹”的俗语。

武汉市第二届热干面大赛第一名—罗氏热干牛肉面馆

去的时候正赶上饭点，在路上时已经预想到了可能出现的排队盛况，没想到抵达面馆附近时，还是被眼前这阵势吓了一跳，食客们从店内的深邃处依次毗邻相接，绵延出一个“L”大拐角，这阵势也就只有粮道街的赵师傅可以与之一战。连同行的朋友都不禁发出感叹，这玩意儿有那么好吃嘛！

环境：典型的江城面馆，煮面的汤桶和调料台基本上已占据了店内的全部空间，想要堂食的朋友可以到路边找两个空闲的塑料板凳，体会一把地道的武汉式的过早风情。在店门前马路围栏的一侧，还有专门清洗处理牛肉和厨具的阿姨们，有条不紊的为面馆做好后勤保障。 6.5分（站着吃碗热干面在湖北太正常啦）

服务：用最快的速度把你点的面送到你的面前，这就是他们所能提供的最好服务。建议点单的时候能提前想好自己要吃啥子，能给后面排队的顾客也能节省点时间。除此之外，店员们的专业性很强，分工非常明确，有专门下面的师傅，有专门调料的，还有提供打包服务的，可以说最大程度的优化了面条的制作流程，保证不占用你太多的等待时间。 8.3分（几十号人的大长队也就才等了十五分钟）

菜品：生烫牛肉热干面

是冠军热干面与生烫牛肉的合作升级，堪称梦幻般的创新组合。罗氏的生烫牛肉汤头制作非常讲究，用的是新鲜的牛骨头和鸡架子熬成的白色稠汁，提前一天下午用炭炉子开始烧制，焖上一晚，第二天凌晨三点再次加热，供当天使用。除了上好的汤头，生烫牛肉的选材也非常重要，用的是牛前脊肉，此处肉的质地最为适合生烫。

说了这么多，生烫牛肉的口感究竟如何，在我看来就是三个字，嫩、滑、鲜！嫩是那种填满口腔的柔软，霎刻咀嚼间，风味尤盛。滑就是那种清爽顺嘴，从舌尖，到嗓眼，直至肠道深处，接纳度都很高。最后的鲜，便是食材本身的优秀，清香甘冽，回味无穷。

也许单吃这碗面可能略显平淡，但搭配上这份生烫，绝对是无与伦比的提鲜剂，产生一加一大于二的化学反应。再点缀些葱花、酸菜、豆角、泡萝卜和秘制豆瓣酱，把这碗热干面的口感丰富到了极致，正印证了店里的一句标语，传承不守旧，创新不忘本。 8.6分（它家的粉据说也很有东西哦）

老家现在也有罗氏啦，下次回去尝尝它家另一大招牌—（猪肝、腰花、牛肉）生烫三合一。

总评：八⭐️半

古代有个英俊的秀才自认为快完了。病榻上，妻子和妃子们决心守节不换，唯有通房丫鬟们说顺其自然。不料不到一年时间，竟真的传出了老公去世的消息，但这番抉择令人啼笑皆非。

明代，江西出了一位秀才马麟如，他天资聪慧，拥有绝美的姿容。街坊们都盛传男人娇滴滴的，难过年。有相面者亦谓马麟若二十九岁，运限伤心。

于是马麟如打起了学医的小觉，生怕自己过不去那道坎儿，惟一的愿望是留着子嗣、传宗接代。

无奈正妻罗氏成婚数年未生育。并与莫氏成亲，收妃碧莲为通室，三人均长得非常漂亮。可是七、八年后，只剩下莫氏有了一个儿子。

生子之年的麟如正好二十九岁，真的得了重病。自己治不了，请人治了又不见效，见药石没有灵了，便召集妻妾通房，问道：“我只生了一个儿子，你三个谁肯为我养呢？你要是改嫁了不要紧，我委子求友吧！”

正妻罗氏声明：自己和麟如结发夫妇，不像婢妾，定立嗣守节。

莫氏一听，大声拦截道：那可是自己的骨血啊，难道还要为他人养么？三人中，唯有碧莲可以离开。

麟如点赞，不枉他宠了几年。

唯有碧莲沉默了，麟如问：“你不吱声，真要结婚了？”三人一问，碧莲方才道：总来就是当丫鬟，听凭二位主母的包办，任娶就娶，任守守就安。

麟如在心中丈量，只觉得碧莲无情无义，但妻妾两人却感情深厚。原本麟如供述后不药而待断气而已，不料数日后竟痊愈。

病好后的麟如和妻妾们更是恩爱有加，对于碧莲也越来越冷漠。

麟如本来就是个绝顶聪明的人，就是没有用心去举事业，而是埋头钻研医术。在一次科考中，麟如考中末位，遂断科考之念，和友人到扬州习医。行前叮嘱妻妾们，一站稳脚跟，便来接济他们，家里只留下了一位老仆人。

那位友人姓万名麟，字渊如，和麟如从小就结了亲，两人同岁，容貌极其相像。

来到扬州租下店面悬挂“儒医马麟如”牌子。时隔不久，有知府邀其求医，百医难医，麟如反而药到病除，受到知府的优遇，麟如的名字，传遍扬州。

未到3月，这位知府升任陕西副使后，执意要麟如追随。麟如被其知遇之恩难推，就是不舍得留下做扬州的买卖。

商量后决定：由子渊冒麟如之名，继续到扬州行医。所以麟如把家书银两留了下来，亲自跟着知府走了。

麟如离开之后，子渊结识了一位老乡，便将麟如留下的银子和书信，与自己的家书一起，托其一起寄出。

于是半年后，不甘心的子渊染疾而死，钱全被工友和地方拿走，地方买来棺木，抬着丢到新城的脚。

况且以前子渊托得人竟然因为贪图小利而私拿寄来的银子进货，不料遭遇强盗两手空空，最终竟然将信件丢开。

罗氏与莫氏见夫音信杳然后，让老仆去扬州拜访，至始知子渊已去，麟如已死。无奈周围没有资金，唯有赶回报个急。 

三人闻之，悲恸之余，改穿孝服、设灵，连泣三天。谁知一月之后，妻妾两人却没有一个人准备好处理后事。

正妻表示没钱用，拟托人焚烧捎回随意埋下一块空地。莫氏提议不要管它，棺椁在那里，等到小孩大一点再放。

碧莲看不过，掏出了积蓄已久的五两白银，两人见了，特别红着脸，各掏出两万五千两私房钱凑了十两给了老仆人。不出月丧已装还下葬。

后事处理完后，罗氏原计划先娶碧莲为妻，后娶莫氏为妻，亲自坐产招丈夫，或者挟资前往成婚。岂料碧莲率先义举，毅然不娶。而且莫氏只是讨厌他有一个小孩，不能娶。

两人迁怒于碧莲，很快就迁怒于小孩拉了后腿，对小公子起了虐心之心。小孩越来越瘦弱，碧莲心有戚戚，不忍心家主绝嗣，每天哄骗小孩入睡，小孩没有一个人跟着，只有碧莲跟着。

得到碧莲当面答应不弃子女的罗氏莫氏一夜横扫房中之物再娶他人。剩下碧莲以女工针织为生。

况且马麟如赴陕后，在知府的点拨出资下，一心想向学问，不料三场自得，终于中学了。

马麟如路过扬州，知道子渊已经死了，于是就回到了家乡。谁料刚一踏进城门，老仆与碧莲就吓了一跳。待到事情真相大白时，碧莲却意外地反常起来。

麟如感慨良多，抱着碧莲之子放声痛哭。当夜麟如重修花烛，又整洞房、向天起誓，自今为结发夫妻、永不改嫁再嫁。

麟如再问碧莲，为什么上一次说一不二，今天却如此真情相待呢？碧莲只道其时妻妾贬低她，气得特地开口讥诮他们，麟等羞愧难当。

麟如高中、府县官吏、一郡百姓、呼风唤雨。罗氏和莫氏看到前夫这样的辉煌而自责不已。

罗氏后夫恐得麟如冒犯，日侮之，终不能自缢。

莫氏嫁给了一个破落户的男人，痛苦不堪。其子成年后，极怨恨莫氏，不认生母，愤而死。

故事来源于李渔《无声戏》。一次误会让马麟如见识到了最本真的人性。昔日信誓旦旦到现在背信弃义真的是：平生一死才见友情。

夫妻间的情意和忠贞不是一句话可以道得清楚，心中情义并不完全流露于脸上。如今来看，罗氏莫氏皈依别人是无可非议的，只是夫妻一场而已，非但没有为丈夫操办后事，反而对子女要求苛刻，横扫家产，真是太过分了。

碧莲从显山露水到关键时刻都牺牲自己、守节抚孤如此碧莲当真情义无匹。

子日：巧言令色者鲜矣仁。为人处世也要朴实、表里如一才能走的更远。

《群狼》——法国——罗曼·罗兰

　　罗曼罗兰喜剧丛刊弁言

　　罗曼罗兰为一代宗匠，著述等身，环球万国竞相传译，家弦户诵风靡一时。年来我国对于氏之思想及行状渐有片麟碎爪见之报章，而于其作品则鲜所译述，致使学者有尝鼎一 脔之憾。译着六年前息影旧都，百无聊奈，尝就案头所存之罗氏剧本有法文直接移译为语体文，都八种，一曰七月十四日，二曰丹东，三曰群狼（此三种合称法国大革命剧），四曰圣路易，五曰哀尔帝，六曰理智之胜利（此三种合称信仰剧）。七曰爱与死之赌，八曰李柳丽。除第一种菐由商务印书馆出版外，兹检全稿悉付世界书局刊行，名曰《罗曼罗兰戏剧丛刊》。尚有数种，一俟觅得原本，即当陆续译刊，俾成全豹，穷维剧词贵在传神，而传神之笔则俗语尚矣。故译文不惜南腔北调以求达此目的。又李柳丽一种元为散文，而实叶韵译者草草操觚，但期信达致有唐突西施之嫌，是则不能无所慊然，于懹怀而望海内为鸿逵之有以见谅耳。

　　贺之才识

　　三十三年四月一日

　　德言得语：

　　没有封面，仅用牛皮纸粘贴的一本书。将《弁言》打了出来，竖排繁体无标点，需要识字、标点，费了很大劲。初六终于可以休息一天了，早起再翻这本书。封2上有字“出自一位巨匠之手，存于旧书堆中，没有标价，还有价值吗？先放进书柜，容慢慢观之。1992.8.31，北关正街达尔文书屋，两角钱购此书，抱着新书买旧书，一个新的学期又开始了。”这应当是当年上党校领了新书后转书店所得，容慢慢观之，这一慢慢，再翻出来快30年了，真是弹指一挥间啊！

　　上网搜《群狼》的译者，贺之才。找到了一篇文章，从这篇文章介绍的情况看，这本书即使是再版的，至今也已经74年了，内容完整无缺，不容易啊！

　　一位不惊人知却深刻在历史长河中的革命人士——贺之才

　　年轻时期的轰轰烈烈

　　1905年春，贺之才接孙中山“即来比”的电报，遂筹寄路费，到阿士当海港，将孙中山迎接至布鲁塞尔。后资助孙中山赴日本，组建“同盟会”，并任同盟会北京支部总干事。

　　仕途的转折

　　贺之才在比利时住了九年， 1912年春，奉孙中山电召回国，任南京实业部二政司司长。同盟会改组为国民党后，任总务部干事。同年9月，政府迁往北京，他由实业部司长降为工商部科长，最后被袁世凯一脚踢开。

　　1913年脱离政界以后，长期从事教育工作。1918年受聘任北大文本科教授、法文系主任。

　　中年声名昭显

　　抗战期间，为了宣传抗日救亡、唤起民众，贺之才翻译了罗曼·罗兰的七部剧作，包括《李柳丽》、《哀尔帝》、《理智之胜利》、《圣路易》、《群狼》、《爱与死之赌》、《丹东》。世界书局以“罗曼罗兰戏剧丛刊”出版（上海世界书局,1944初版、1947再版），加之他的再版的《七月十四日》，贺氏完成了对罗曼·罗兰的包括《信仰悲剧》和《革命戏剧》在内的大部分戏剧作品在中国的介绍。贺之才的译作，被认为是20世纪40年代中国翻译罗兰戏剧的突出成就。

　　贺之才1947年回到湖北，任国立湖北师范学院教授兼数学系主任、代理院长之职。1949年国师停办，被安排到湖北省文物整理保管委员会任编委。1953年6月，被聘任为湖北省人民政府文史研究馆馆员。1958年12月因病去世，终年七十一岁。

　　声息渐无的晚年

　　贺之才的一生，年轻时轰轰烈烈，中年声名昭显，晚年声息渐无，至今其名字似乎已被人忘记，这多少让人觉得有点虎头蛇尾。不过话说回来，如果他当年继续在政坛厮混，或者他翻译的是罗兰小说而不是戏剧，或许又是一种情形了。

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中国古钱五十珍之一一贞祐通宝

贞祐年间（公元1213一1217年）铸造，配合贞祐钞发行，钱文楷书直读，有平钱、折二、折五三种， 光背无文。另铸有“贞祐元宝”钱。

国内著名拍卖行于2015年拍卖“贞祐通宝"时有介绍：“贞祐钱传世极罕，素为藏家珍视。小平钱迄今仅见三枚，第一枚为方药雨先生收藏，此珍泉系李佐贤旧藏。李氏遗藏古泉大部分为天津古董商罗振玉所得，方药雨从罗氏府上选购得此贞祐通宝钱，珍泉拓本已收入《历代古钱图说》书中。第二枚为罗伯照先生收藏。此平钱制作文字甚精整。最先系开封人李峻岭所得，后归罗氏。罗伯昭说：”此泉真而精，深坑出土，色泽美艳，不可多得也。“珍泉拓本收录入《沐园四十泉拓》及《足斋泉拓》内。日本平尾赞平氏亦获藏一枚贞祐小平钱。”

完颜承麟即皇帝位，是金末帝，照例百官朝贺，此时城外杀声震天，城内血肉狼藉，皇帝是衣服褴褛，大臣是蓬头垢面，典礼草草收场，承麟屁股还没坐稳，就匆忙杀敌去了，宋军攻入城后，末帝死于乱兵之中，金末帝仅仅当了几个时辰的皇帝，就以身殉国，钱币实物也是朝代更迭的见证。

（见图）该枚钱币直径32.8毫米，重量9.8克，文笔划清晰，尤其楷书书意端美俊朗，功力非凡，神韵盎然，“贞祐通宝"钱一个最突出的特征，是“贞”字，“贞”字向左穿出并拉长，钱面构成上下呼应，显得更加平衡，上手观之，甚为精整，方正圆矩。

公元1213年，权臣胡沙虎毒杀卫绍王完颜永济后拥立完颜珣为帝，为金宣宗，同年十月权臣胡沙虎被左副元帅术虎高琪杀死，宣宗下诏将术虎高琪赦免，贞祐二年（公元1214年）三月，蒙金议和成，随后金宣宗南迁到达 汴京，此举动触怒蒙古，战争再起，贞祐三年五月（公元1215年5月31日）中都失守，十月，蒲鲜万奴在辽东自立。兴定三年十二月（公元1220年初）金宣宗诛术虎高琪。

　贞祐元年（公元1213年），是金宣宗的第一个年号，使用贞祐这个年号一共五年，金宣宗完颜珣即位后，金已面临蒙古大军压境的局面，此后的二十年间，金逐步走向了衰亡，经济也已全面崩溃，铸行钱币仅为政权存在的象征，数量越来越少。完颜珣共建有三个年号：“贞祐”、“兴定”、“元光”。贞祐年间铸有“贞祐通宝”、“贞祐元宝”两种宝文的大小数等钱币，存世均少，古钱五十珍之一，弥足珍贵。

著作权归作者所有

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