为不断提升肉制品质量和产业核心竞争力，促进肉制品行业质量安全水平整体提升，我省在全国率先出台《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》，从政策法规和技术标准两个维度，全面梳理“人、机、料、法、环”等全过程食品安全管理要求。 在完善产业链条方面，推动肉制品生产企业延链补链强链，鼓励企业自建或者合建标准化养殖基地，推行供应端管控前移，推广“养殖基地+屠宰厂+生产企业”全产业链控制模式，大力开展增品种、提品质、创品牌活动，不断提高企业综合竞争力。 通过实施肉制品质量安全提升行动，全省肉制品行业参与制修订国家和行业标准24项，新增通过质量管理体系认证企业39家，42家小作坊转型升级为食品生产企业。
来源：TOOM舆情监测
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