8月科学教育网小李来为大家讲解下。醇香园(醇香园怎么样)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
邹平市焦桥镇,后三村,彩虹草莓采摘园,这里草莓个大味美,含糖量很高,无污染,纯绿色食品。每到每年的元旦1月份开始,所有大棚里的草莓都娇艳欲滴,个儿大,果实饱满,摘一颗咬到嘴里,满口醇香。独到之处在于这些草莓都是用有机农家肥培育,经过管理员的认真管理,一个个鲜红饱满的草莓就这样诞生了。欢饮大家来观赏品尝我园的各种新鲜草莓。
#天南地北大拜年# #头条创作挑战赛#
天上星光闪烁,
园里灯火辉煌。
锅里炖了大肉,
杯里溢出醇香。
“二十六,炖大肉。”这是历代流传的习俗,也是从前穷苦人家一年辛苦劳作难得的奢侈,也是人们对未来幸福生活的祈盼。
如今我们的生活虽然是富足而丰富,但这样的老传统还是被继承了下来。
一年复始,
万象更新。
遥祝大家,
多福多金。
文游天下(617)
纳顿庄园
文/石岩磊
我国的酒文化源远流长,更是被文人墨客渲染得无所不能,喜怒哀乐皆可入酒,而不同地域的人们对酒的喜好也不尽相同,比如青藏高原主要流行喝青稞酒。它是用当地出产的青稞为原料酿制而成的,具有不上头、不口干、醒酒快的特点,广受大众欢迎。要想深入了解其制作过程以及品味它独特的醇香,建议您到青海省互助土族自治县的纳顿庄园走一遭。
土族有28万人口,其中的四分之一聚居在互助县境内,所以此地汇集了原汁原味的土族风情。这一少数民族的历史十分悠久,它的起源存在多种说法,像蒙古后裔说、吐谷浑遗部说、匈奴分支说等,但共同点是其祖先都与游牧生活相关,从而奠定了土族人民粗犷豪放的性格特质,这在他们的饮酒习惯上体现得淋漓尽致。
纳顿庄园是5A景区“土族故土园”的核心部分,占地面积达30000平米,不仅有别具一格的农家院、丰富多彩的金花演艺中心、琳琅满目的民俗博物馆,而且还有可以亲身参与的“青稞酩馏酒大作坊”,以及西北地区规模最大的“地下埋藏酒窖”。在大酒坊,有专门的酿酒师手把手地指导游客制酒,虽只是最后几个简单步骤,但眼见出酒口淌出凝结着自己汗水的琼浆时,人们还是会兴高采烈地欢呼一番。
最震撼人心的要数地下酒窖了,游人沿着坡道缓缓下行,迎面袭来阵阵清凉,同时一股酒香扑鼻而来。打开大门,只见半人高的瓷坛齐刷刷地排成矩阵,犹如威武雄壮的兵马俑一般。这里的酒在恒温、恒湿的环境中已贮存多年,有的甚至超过10年之久,上面的标签都开始泛黄。里面不仅有待售的酒品,更有许多客户寄存于此的私藏佳酿,经过岁月的洗礼,酒质会更加醇厚,其价也便节节攀升。
土族人喜欢饮酒,也将其融入到他们特有的风土人情之中。每逢红白喜事,即会大排“圈圈席”,人们围坐一圈开怀畅饮,兴致高时再跳起欢快的安召舞,这正是土族游牧习俗的遗存。庄园里还安排有游客体验项目,就是让男客人扮演新郎,美丽的“阿姑”们轮番敬酒,在欢声笑语中酒不醉人人自醉,可到了讨要红包环节时,不免令“新郎”有些尴尬,喜庆的气氛中多少掺杂进些许低俗的铜锈味儿。
景区毕竟需要以经济效益为中心,演变出一些非分情节在所难免,而短暂的郁闷阻挡不住青稞酒带给人们的快感,人生得意须尽欢,游客更多的是沉浸到醉心的酒香中。一杯酒能折射出一个民族的遗风,土族人民借着清冽的酒韵,扬鞭策马驰骋于雪域高原,并孕育了其众多独有的习俗。而在纳顿庄园里,游人品尝着油面包子,品味着醇厚的青稞酒,内心早已被别开生面的土族风情所陶醉。
2023.1.11
#石家庄头条# 石家庄在民间叫“庄里”,有点像叫一个人的奶名儿,带着几分亲。在庄里,我遇到了来自家乡赵县的名吃——赵州咸驴肉。
这是个不大的饭店,在塔谈地铁站附近,具体说来在桥西区塔通街泰丰观湖12号楼底商,大老远就能看到红底白字的大牌子赵县香驴园。
饭店老板赵小锋是赵县北门村人,他说,吃驴肉最怕吃到假货,如马肉、骡子肉什么的,香驴园的驴肉保真,假一陪十!
他家主打驴肉。特色是驴头宴、驴架子骨和驴杂火锅。韭菜炒驴血是家常小吃中的必点菜。相比饭店推出的特色菜,我感觉到不如切上一盘带皮驴肉吃着过瘾。
赵州咸驴肉以带皮为佳,其肉质细腻,瘦而不柴,醇香可口,富含胶原蛋白。传统的咸驴肉主要靠长时间来焖,这样的话能充分入味,肉香也被酣畅淋漓地激发出来。驴肉出锅后,色泽红润,纹路清晰,绵软鲜嫩。
点带皮驴肉时,可嘱咐老板捎带切上些板肠、驴肝驴肉焖子等等,这样的吃法俗称驴肉拼盘,口感更丰富些。驴肉焖子好吃不贵,也可以单独切上一盘下酒。
驴肉焖子算是咸驴肉的副产品,用赵县传统发方法加工。主要配料有红薯芡粉,每30斤粉芡至少加入1斤香油, 6斤老汤驴油,2斤鲜姜末,热汤泼芡。焖子是佐酒佳品,风味独特。
他家的主食也很赵县,主要是火烧和荤素炒饼。火烧分驴肉、驴肉和焖子两掺以及焖子三种。汤类有驴肉汤、驴杂汤、驴汤面条和驴汤杂面。吃个火烧配碗汤喝,那感觉就像回到赵县老家了。#石家庄美食记录#
#陇南dou是好风光##魅力陇南# 【赏樱花、品美酒、藏春酿,徽县等你来打call~】樱花微雨徽县,美酒春酿金徽。近日,2021年金徽酒“樱花时节 珍藏春酿”活动在徽县国家4A级生态景区金徽酒生态酿酒园启动。大家赏樱花、品美酒、藏春酿,共享金徽酒樱花春酿的浓郁醇香,体验浓香西北第一窖匠心传承、浓香绽放与文化魅力交融共生的酒文化。
祥香茶餐厅– 坚尼地城
创于: 1967年
经营: 茶餐厅
地址: 坚尼地城卑路乍街107 号
名物: 莲蓉鸡尾包及港式奶茶
祥香茶餐厅结业的消息已在网上流传,最终会否出现变化现时无从估计。不过作为少数的旧式冰室,祥香保留阁楼之余并且拥有不少特色,值得再次了解。
作为西环三宝之一的「祥香茶餐厅」的真名为「祥香园餐厅」。周生把茶餐厅顶让后,尽量保留餐厅的一切,以示尊重,所以易手后的茶餐厅仍保留「祥香」二字,「园」字谐音为「圆」,有圆满之意,所以餐牌上的店名为「祥香园餐厅」,铺面招牌则保留旧称「祥香茶餐厅」。反正店名在易手前后皆有「祥香」,避免繁复,故继续以此二字称之。
祥香的创辧人姓黄,生意在1978年由周先生接手,随着社区发展及环境改善,屠房、焚化炉、鸡鸭栏等等厌恶性设施撤出坚尼地城,区内餐厅食肆渐多,竞争加剧。
为了挽留顾客,祥香陆续增加食品的款式。套餐从前只有早餐和特餐两种,后来推出饭餐、多士餐、下午茶餐及三文治餐。
时至今日,仍有保留自家饼房的茶餐厅当属少数,毕竟相关代价不菲。毕竟饼房占用一定空间,对营业额造成一定影响,而且还需负担面包师傅的薪酬。祥香请了三位面包师傅,主理不同时段的包饼制作,确保品质稳定,足见经营用心。
饼房早期只烘制菠萝包、鸡尾包和蛋挞,后来加入合桃酥、叉烧包、椰丝奶油包及墨西哥包等等多种面包,当中以鸡尾包尤为有名,跟巿面一般的造法不同,祥香以莲蓉代替椰蓉作馅,别有一番风味。周生曾经将馅料改回椰蓉,但街坊对莲蓉鸡尾包情有独钟,最终老板从善如流,独家名物方能保留至今。
手上出炉面包,桌上醇香奶茶,体会地道风味,两者缺一不可。祥香奶茶远近驰名,「七分茶三分奶」的配方广为人知,不过周生指出这个说法非金科玉律,茶奶比例需要考虑不同因素。
接着进一步解释,水吧师傅预先冲茶一壶,份量足供十四杯奶茶,通常第五杯及第六杯的奶茶才是七三比。其实茶奶比例视乎壶内的茶还剩多少及壶内的茶冲开了多久,师傅透过观察壶内的茶色,从而判断落奶的份量。当中要诀难以言喻,一切都是经验。
祥香的奶茶及面包品质兼优,员工居功至伟。上下齐心用命,离不开周生重人情的管理风格。
提及祥香重情,坊间常以员工住宿为例。周生自资购入店铺楼上的单位作为宿舍,免却员工的舟车劳顿。往时打点店铺的大小事务,留铺时间较长,他便选择在宿舍过夜,并且经常偕同员工出外宵夜,主雇关系相当密切。
茶餐厅善待员工早已为人所知,周生强调自己亦曾打工,了解打工仔渴望遇上好老板的心态,所以经营理念着重相互体谅,不会故意挑剔,而且非常重视与员工的「连系」。
虽然周生现已退休,生意交给两位儿子打理,但每天仍会回到祥香与员工食饭,闲话家常,有讲有笑,感情非常深厚,员工自然无意另觅东家。
熟客走进祥香,打声招呼,待应自觉落单,丝毫不差。建立如此默契,其实并非必然。假设人事变动频繁,伙计顾客互不相熟,难言默契。
如果服务态度欠佳,光顾一次不再回头,何来熟客,所以店客相知乃善待员工及顾客之果。事实上,祥香担当社区「落脚点」的角色,对于茶客用餐后仍会闲坐良久,周生明言没有问题。
无论街坊邻里、区外新客或大学学生,均可悠闲用餐,毋用担心被清台或被「请走」。马迷餐后继续刨马经、街坊惬意地饮热奶茶、学生食着蛋挞倾Project,茶餐厅跟各人的生活环节交集,自然日久情生。
周生忆述早年移民,其后回流香港,熟客前来光顾发现他重操故业,就笑着说句「返嚟咪好啰!」,得知街坊如此欢迎自己的回来,满足感并非多赚十元八块可比。
疫情打击饮食巿道,经营日益困难。不过周生个性乐观,笑言:「其实无钱搵,有时仲要蚀架! 不过大家有人情味,啲伙计同业主都好拍档,无问题架。」开业至今五十多年,感受不到茶餐厅的暮气。
两位儿子早年已经接手打理生意,算是传承得人。餐厅位置毗邻大学,大学生时来光顾,店内不乏年青顾客。
加上本土意识与日俱增,作为本地文化象征的茶餐厅受到热捧。相信困境只是暂时,老店仍然生气勃勃。
3个闺蜜来广州找我玩,花了我25000块钱,送他们上了飞机之后,发现他们每个人给我转了8000块钱,另一个云南的闺蜜还给我寄来了一大箱子云南黑咖啡,看着就是很好喝的样子,哈哈。
闺蜜早年是干销售跑业务的,挣了一些钱,后来拿着钱回到了老家,继承的父亲的遗志管理自家的咖啡种植园,开始了自己的创业之路,好在这几年电商发达,现在主要是在网上直播销售咖啡,生意做得有声有色。闺蜜说,主要是云南种植的咖啡现在越来越出色,东西好才能做到好口碑。
闺蜜还告诉我国人总喜欢星巴克,殊不知它的原料就是从云南进口的,而我们自己的黑咖啡却被低价收购,咖农们根本赚不到什么钱!好在近几年云南黑咖啡慢慢进入国人的视线!
近年来国内也开始打造云南的本土咖啡品牌,不仅仅在品牌上大力推广,也更注重提升咖啡品质,而价格也比国外品牌咖啡便宜很多,慢慢的云南咖啡也逐渐受到大家的关注,一部分国人也开始转变以往的观念,慢慢的接受品尝国产咖啡。
云南小粒咖啡是经过咖啡专业人士验证的优质咖啡品种,它的口感非常独特。这里土壤肥沃,日照充足,雨量适中,昼夜温差大,全年基本无霜,造就了保山小粒咖啡优良的品质,口感醇香、柔滑、回甘,与闻名世界的蓝山咖啡齐名。
俗话说:帮人就是帮自己,我也愿意尽自己微薄之力帮助咖农,于是我又自己买了20盒,是支持闺蜜,也是支持咱们的国货咖啡。
如果你也是爱咖啡的人士,不妨试试这款云南小粒黑咖啡吧,保证你不会失望的!
云南新鲜烘焙0蔗糖黑咖啡,国货美式0脂肪,食之巅80g/200g
等待了几天的采摘园计划,终于在连续阴雨后的天清气朗、风轻云淡中成行。
来到七星河采摘园内,园区占地广大,有租赁游览二人、三人脚踏车,也有真人版CS游战区,更多的一排排的高大种植棚,里面有各种不同的水果和蔬菜,园区内最后面还有萌娃体验区。
我们沿着主路往里走,看到有一队队小学生,陆续进入老八连的革命英雄教育基地,还有一些进入植物园里参观学习。这种种植、参观、教育基地、孩子运动体验等集多种形式于一体的寓教于乐植物园,在我们这个青岛市辖区的小城也算独一份了。
我与姐姐、母亲三人来到草莓区,跟管理员大姐要了小筐,进到棚里。里面的宽阔有点震撼,我还是第一次进这种巨大的采摘棚,棚最高处有两三人高,最矮处,也有两米以上。难怪说,这种大棚一个就四五十万的造价。
里面有五六个年轻的女生,边采摘边说笑着,年轻人就是活力四射,走到哪里,都会令人欢乐。
挑选着红艳熟透的草莓,摘下品尝,就是比冬天的烤棚草莓味道醇香、甜糯,放到嘴里,用舌头一抿,便化了满口甘甜的果汁,极致甜美。
连续吃了几个,就已有饱腹感。纳闷,真是岁月不饶人啊,吃如此甜蜜的水果,几个就饱了。年轻时即使刚吃完饭,也能吃下几个水果,现在没有那种消化能力了。
棚内温度极高,一会儿便挥汗如雨了。我大约吃了能有十个,就吃不下,小筐子里摘了十几个,就喊母亲姐姐撤出来。几个女生,也受不了里面的高温,聪明的每人摘了满筐,来到棚外坐下来,慢慢享受。吃完了,再进去摘。
看到年轻人的活力,我们也只有羡慕的份了哈。母亲说:“这个时候的草莓真甜,我吃了差不多十个就饱了。”我说:“嗯呢,现在虽然也是烤棚,但不打药了,味道正,香甜。”
“看着美女们的战斗力,真羡慕人啊,曾经我们年轻过,现在让我们敞开了吃,也吃不动了啊,哈哈。”姐姐羡慕年轻美女们道。
我说:“是啊,我在里面时,就开始羡慕人家了啊。想想我当年一晚上吃几斤山楂的战斗力,再看看现在,吃了不足十个草莓就饱了,人啊,真是不经时间的打磨哈。”
我们一路感叹着,继续走向小番茄采摘棚。吃不动了,进去欣赏这一串串红色、绿色的小番茄,感叹劳动人民的智慧和付出,拍了几张照片。忍不住尝了几个小粒的番茄,甘甜后味带点酸,比我们买来的味道好很多,这就是有机水果的独特之处。
一下午又分别进了扁油桃棚和桑葚棚,这里面的独特水果味道,都是从未曾吃过的。油桃不大,但超级甜,甜的清冽、爽脆。忍不住吃了两个,吃撑也难以割舍好吃水果的诱惑。
最后的桑葚园,真的第一次见这类桑葚,长长的象一条条颜色不一的毛毛虫,如果对虫有视觉过敏的人,会害怕哈。但别被外表迷惑,它入口的那一刹那,甜又细腻、温柔,让人不得不小心翼翼地品尝,舍不得咽下,真的会让人感觉,不虚此行。
管理员大姐说,这里的桑葚60元一斤,也没多少了,老板说,顾客进来只准吃,不对外卖了。我们只能摘了几个尝尝,解馋,实在吃不下了哈。最后出园时,把摘的草莓、小番茄和油桃称了重,不到百元。
我们一行三人,带了两个小筐的鲜果,抚着吃撑的肚子,欢乐而回。
#青岛头条# #齐帆齐本地社# #我要上微头条#
2002年,张泽旭突然卖掉了在上海的所有资产,带着全部身家3亿飞到宁夏,签下了1100亩贫瘠的戈壁滩,说要种葡萄酿酒。亲朋好友都很不理解他,愤怒地痛斥他“被驴踢了头”。结果10年后,他用结果堵住了所有人的嘴。
上世纪90年代,张泽旭被家人安排到了单位,但他不甘心过普通的“朝九晚五”生活,和几个好朋友下海经商。出了社会,他没有权力,没有潜力,根本做不了生意。不到一个月,他的血汗钱就被骗走了。
为了生存,他只能去餐馆洗碗,摆摊,去工地扛水泥...
各种累活他都干,因为心中的“紫葡萄梦”支撑着他坚持下去。
通过不懈的努力,他赚到了第一桶金,创办了公司。在他的苦心经营下,到了新世纪,40岁的他已经身家上亿。
不曾想,2002年的一天,张泽旭去宁夏出差。结果发现当地好穷,一望无际的戈壁滩,当地人穿得很朴素,用渴望的眼神看着他,邀请他去家里吃饭。当地民众的热心举动,都牵动着亿万富翁的心。
回来后张泽旭躲在书房一天没出来。第二天,他红着眼睛告诉妻子,他要卖掉自己的公司和房产,去宁夏的戈壁滩种葡萄。
没想到,老婆欣然同意,于是短短半个月,张泽旭变卖了所有资产,直飞宁夏!
当时的宁夏贺兰山东麓,寸草不生,飞沙走石,一大片戈壁。戈壁上,只有黄沙砾石相伴,处处荒凉。甚至被联合国称为“最不适合人类生存的环境”。
好在酒博士李华经过多次研究,发现这里日照充足,昼夜温差大,土壤通透性好。堪比法国的葡萄圣地波尔多,是种植葡萄的绝佳之地。
这意味着像法国波尔多一样好的葡萄也可以在这里种植!
为此,当地政府已经开始吸引外资,希望世界各地的企业家能够投资戈壁滩。在这样的背景下,张泽旭和很多创业者来到了这片土地。
然而,谁也没想到,这个地方竟然这么穷,这里的居民根本没有一口干净的水,这里的环境实在太恶劣了。张泽旭在这里呆了几天,脸都被大风刮伤了。
缺水,贫穷,年轻人都出去打工了。这里能有什么生意?
就在张泽旭要原路返回的时候,他又遇到了当地人,他们淳朴而热切的眼神,那一刻张泽旭坚定的心:我们一定要在这里开荒种地,创造绿洲!
从此,在宁夏的戈壁滩上,张泽旭一直戴着草帽,扛着锄头,和工人们一起吃方便面,每天住在简陋的钢铁厂里,皮肤被烈日晒得黝黑。
随着汗水滴入土壤,葡萄籽开始发芽,但是宁夏的沙尘暴给了他们一个教训,种子被沙尘暴连根拔起吹走。剩下一个个咧嘴大的土坑,似乎老天在嘲笑他们“不自量力”。
但是张泽旭并没有被打倒,反而是越打越勇。想要无忧无虑的种葡萄,必须解决风沙问题。
最后张泽旭拿出几千万,直接购买了几百万棵沙棘树和杨树,种在葡萄园周围。
两年后,拔地而起的白杨为葡萄园形成了一道很好的“天然保护屏障”,终于可以安心种葡萄树了。
转眼十年过去,张泽旭前后投入超过10亿,很多人劝他:放弃吧!你不能在那里种葡萄。
但是张泽旭不想放弃。为了那些还没上学的孩子,也为了那些勤劳的农民,他决定再赌一把。
于是他到处借钱,很多朋友知道后都嘲笑他,打击他。
还好有个朋友对他很真诚,借给他5000万。
努力是有回报的。2010年,酒终于酿好了。张泽旭当着所有员工的面,亲手打开了橡木桶,只听“砰”的一声,酒窖里满是香味。他抿了一口,醇香的酒在口中缓缓流淌,酒香不醉人。
2012年,张泽旭为了让自己的经典干红葡萄酒享誉国内外,多次参加了国际葡萄酒大赛,最终获得了第六届亚洲葡萄酒质量大赛银奖,得到了众多国外品酒师的认可。
从此,宁夏贺兰山地区的葡萄酒走进了宁夏的千家万户,张泽旭的红酒成为一道亮丽的风景。
今天张泽旭这款来自宁夏贺兰山漠北酒庄的经典干红葡萄酒是真正的列级酒庄葡萄酒,拥有1100亩葡萄种植园。种植的品种为优质品种,如赤霞珠、美乐、马德琴、希拉等。年产葡萄酒高达400吨,成为国内葡萄酒的一张名片。
张泽旭不仅解决了居民的用电用水问题,还满足了当地1000多名群众的就业。人们安居乐业,个个幸福。
临近中秋节,特别推出一款名为“星空之镜”的经典干红葡萄酒系列,是纪念张泽旭那段艰难时光的一款佳酿。它像星空一样闪耀,照耀着当地人民,带领他们走向小康生活,给当地环境带来绿洲。
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朋友搬家请吃饭,差点因为一瓶葡萄酒闹翻。前几天朋友搬到了新家,我们几个关系不错的去他家燎锅底,没想到没有居然拿出了自己珍藏的澳洲葡萄酒招待我们。其中一个朋友当时就不乐意了,作为中国人我们得有骨气,虽然这瓶酒是你自己之前买的,但是这个时候喝确实也不合适,要喝你自己喝,我是不喝。
还好我来的时候也带了两瓶葡萄酒,这个时候果断地让朋友换掉了,缓解一下尴尬。很快大家就恢复刚开始的热闹氛围,推杯换盏之间聊得很愉快,突然一个朋友问我,这个葡萄酒不错啊,是国产的吗?
我拿起瓶子让他看了看,说道:“这就是国产葡萄酒,而且产区和法国的波尔多处在同一纬度,怎么样?是不是挺好喝!”朋友们给了一致好评。
这款葡萄酒来自宁夏贺兰山东麓,北纬37度,也是国际上很多知名酒庄所处的纬度。十几年以前,这里还是一片戈壁滩,就是为了振兴国内的红酒产业。宁夏科技厅的王奉玉从法国参观考察回来后,果断的辞职,带着家人来到这片戈壁,将所有身家30万都投了进来。
从种白杨树防沙,到拉煤渣改良土壤,再到修建30多公里的水渠引入黄河水,用了10年的时间才将戈壁滩变成葡萄绿洲。2005年,第一窖葡萄酒开窖,王奉玉请了几十名国内外的品酒师来品尝,结果大家给出的结果是:酒体干净醇香,回味悠长,达到国际水平。
就这样贺兰山东麓葡萄酒一炮打响,后来王奉玉又带着自己酿造的葡萄酒参加国际大赛,取得了很多奖项,让老外都对他竖起了大拇指。戈壁滩里的农民也因为葡萄产业园的落成,收入翻了几倍,过上了幸福的生活。
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