冰糖葫芦最开始是什么 冰糖葫芦最开始是什么蚂蚁

8月科学教育网小李来为大家讲解下。冰糖葫芦最开始是什么，冰糖葫芦最开始是什么蚂蚁这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

正经的知识--冰糖葫芦是谁发明的？

冰糖葫芦最开始其实是一种治病的食疗偏方。

宋光宗赵惇在位期间，他最宠爱的黄贵妃生病了，每天茶饭不思，日渐消瘦。御医也没有办法，直到一位江湖郎中诊脉之后，说只要取冰糖与红果煎熬，每日饭前吃几颗，不出半月就好了。果然，黄贵妃吃了之后，胃口大开，很快就好了。

后来这种做法传到了民间，人们就用竹签把它串了起来，于是就成了现在的冰糖葫芦。

中国文化知多少——饮食（11）

☆冰糖葫芦的由来

南宋绍熙年间（1190—1194），光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病，不思饮食，日渐憔悴，太医束手无策。皇上看在眼里，急在心里，于是张榜招医。很快就有一江湖郎中揭榜进宫，诊视之后说，只要用山楂与红糖一起煎熬，每次饭前吃5~10枚，半月后即可痊愈。黄贵妃如法服用之后，果然恢复食欲。

后来，这种酸脆香甜的山楂传入民间，便成了今天流行的冰糖葫芦。

☆粽子

粽子一般用苇叶包裹糯米煮成，是中国饮食的一大特色食品。粽子起源于汉代，又称角黍。

相传屈原投江后，楚人为了纪念他，用竹筒贮米投江以表达对他的怀念。汉代时，竹筒贮米演化为用茭白壳包米，从而出现了粽子，端午节吃粽子的习俗由此形成。

☆蜜饯

蜜饯是我国的特产食品。相传远在唐代的广东便已开始制造，到了南宋时代，已出现了比较精细的制品。初期的蜜饯以鲜果为胚，用蜂蜜浸渍，因此为名。

后来，制作方法推陈出新，进而用蔗糖干制等法代替单纯的蜂蜜浸渍，种类繁多。

☆山珍海味

上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。

中八珍：鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、哈什蚂、鱼唇、裙边。

下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

#TikTok掀起冰糖葫芦热# 大家都知道，冰糖葫芦是我国传统小吃，它起源于南宋时期，它一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。作为我国的传统名小吃，最近“糖葫芦”甜品开始风靡TikTok，词条#tanghulu（糖葫芦）视频的总观看量接近7亿。TikTok是一款由中国公司开发的应用，已经成为具有全球影响力的平台，TikTok有一位年仅7岁的美食博主，她发布一条制作草莓糖葫芦的视频，在视频里她介绍“草莓糖葫芦”来自古老的中国，是她最爱的零食小吃，没想到这条视频一经发布后突然火了，播放量达到了2200万，点赞数也达到了330万万。

很多外国网友纷纷在下面留言，夸赞冰糖葫芦是最美味的小吃，说咬糖葫芦的那一声是“世界上最美的嘎吱声”。随着糖葫芦制作视频在TikTok上的流行，“糖葫芦挑战”越来越火爆，TikTok上很多外国创作者纷纷发挥自己的脑洞，有的人拿橘子，有的人拿葡萄、有的人芒果，制作自己喜欢的糖葫芦，虽然制作的糖葫芦不是很好看，但都是自己的劳动成果，很多创作者开心的把自己制作的糖葫芦分享给自己的家人和朋友。

#TikTok掀起冰糖葫芦热#

      关于冰糖葫芦的起源，现已不可考。曾有古人笔记记载，原是民间地主家庭在看戏时的一种消遣小食，后被官员带入宫中并获得王侯将相的一致青睐而成为御用甜点。到了宋代，随着社会经济的富足，又从宫廷回传到民间；而由御用小食变为流通商品，就由单个插竹签的形式变成了木棍串一串的现代样式了。

冰糖葫芦充满了浓浓的中国元素：外面包裹的冰糖貌似皇宫殿顶的琉璃瓦，山楂的颜色是标准的中国红，一串串的样式象征着中国人的团结；外表香甜、内里酸楚，有点像中国人隐忍谦和的性格。

总之，由于冰糖葫芦外形可人、寓意美好，加之物美价廉、童叟皆宜，所以历来为备受推崇的传统美食。由于冰糖葫芦本身的历史代入感和文化价值观，所以从来都是导演的宠儿。特别是古装影视剧，只要是有男主女主来电的桥段，就肯定有牵手逛街买糖葫芦的桥段。比如《鹿鼎记》中，韦小宝给他的大小老婆们每人赠送糖葫芦一支，才成功躲过一劫；再比如《大话西游》中至尊宝给紫霞仙子买了一支糖葫芦，把她感动地稀里哗啦。

 打动一个人，先打动他们的胃，然后再俘获他们的心。从这个意义说，外国人之所以对中国人存在误解，就是因为我们过去的思路不太对路。中华文明源远流长、博大精深，如果我们从传统典籍入手，让老外们先“十年寒窗苦读”，然后再学习中国文化，估计不是被吓跑、就是被累死；而如果我们换一个思路，美食文化其实也是传统文化的精髓之一，润物细无声，反倒见奇效。

过去常说“经济搭台，文化唱戏”，但是实践证明前面还得加上“科技引路”。TikTok为代表的“中华神器”功不可没，如果没有这个软件（平台）的成功，也就依然没有高效广普的传播方式（渠道）。比如以前老外跑到孔子学院学习苏东坡，看到厚厚的一本诗词选集，脑袋立刻大了一圈；但是现在他们通过TikTok的一分钟教程，很快就掌握了东坡肘子的制作方法，你说他们能不兴奋吗？

而老外都在TikTok上学做糖葫芦就更好理解了，因为这款小食品制作简单、价格亲民、便于运输、味道怡人。是典型的投资小、见效快、利润大的创业项目，商机无限，捷足先登。而老外掀起的这股学习潮方兴未艾，从糖葫芦为代表的传统美食开始，必然会逐渐向民族服装、手工艺品、书法绘画、影视作品等过渡。有这些东西打入海外市场，飞入寻常百姓家，还愁老外不学习中国、了解中国、崇拜中国吗？

良好的开端是成功的一半！TikTok一炮打响，冰糖葫芦开了一个好头，风乍起吹皱一池春水，好戏还会远吗？ 

#TikTok上的老外都在学做糖葫芦#

天气冷了冰糖葫芦开始上市了，可是你还认为只有山楂才能做冰糖葫芦吗？那你就太落伍了，现在的网友们脑洞大开，已经达到了万物皆可“糖葫芦”了。

不仅仅是山楂，橘子、香蕉、火龙果、杨桃甚至是五花肉都可以沾上糖稀做成糖葫芦，真的是太有创意了。

最近，这种传统的老北京“糖葫芦”甜品开始风靡TikTok，17岁的Ariana是TikTok上小有名气的美食创作者，粉丝超过230万。其中一条制作草莓糖葫芦的视频播放量竟然接近2200万。

还有很多美食创作者发布的糖葫芦的美食视频都引起了网友们的关注，并因此引发了一股糖葫芦热和糖葫芦比赛，网友们各显神通，用各种美食制作糖葫芦，于是就出现了火龙果糖葫芦、杨桃糖葫芦、五花肉糖葫芦、辣椒糖葫芦、牛肉糖葫芦等等等。

吃惯了山楂糖葫芦，还别说我真想尝一尝五花肉和辣椒糖葫芦，口味一定很独特，你想尝一尝辣椒糖葫芦吗？#TikTok掀起冰糖葫芦热#

我们的冬奥会吉祥物一夜爆红，迷倒无数外国运动员和记者，一墩难求成冬奥顶流，但是你知道它的设计师是南方人么？

冰墩墩是由广州美院视觉艺术设计学院的曹雪院长带领的14人团队所完成的，很多人都奇怪冰墩墩的外壳是怎么设计的。

其实它的设计灵感来自设计师对北方的民俗符号记忆，冰糖葫芦。

糖葫芦在北方冬天，满大街都是叫卖的，它的外壳也符合冬奥会的设定，最初选定冰糖葫芦作为吉祥物。

但是考虑到冰糖葫芦是一个小吃，无法承担大国形象，便只保留了它的冰外壳，选择国宝大熊猫作为吉祥物。

冰糖葫芦在北方还叫糖墩儿，所以一开始吉祥物叫冰墩儿，想到北方的儿化音对南方人和外国友人很不友好，于是又改名叫冰墩墩。

曹雪说：“自己永远忘不了2019年9月17日，因为在这一天，冬奥组委会宣布广州美院设计的吉祥物作为北京冬奥会的吉祥物。”

曹雪和他的团队在设计期间，没有假期，没有别的活动，就是每天反复的修改手稿。

从冬奥会征稿到结束，共有5816件设计方案，曹雪带领的团队从中脱颖而出，他们打败38个国家，最终选定了冰墩墩。

为了让冰墩墩看着更加逼真可爱，曹雪带领着他的团队前往熊猫的老家四川观察它的起居习惯，他们发现熊猫走路有点内八，而他们设计的冰墩墩是外八，立马把稿子改了。

另外曹雪在观察大熊猫的时候，觉得熊猫幼崽更加可爱，就选择了低龄熊猫作为吉祥物的一个形象。

在看运动的冰墩墩时，大家不难发现，冰墩墩的手心是一个爱心。

一是因为熊猫本身手掌是一个肉垫，创作时要掺杂艺术的元素，二是在冰墩墩挥手的时候，为了表达爱与和平。

在这样一个特殊的国际环境下，尤其是在疫情期间，可以通过这样的方式继续向世界传播爱来讲中国故事。

冬奥会吉祥物征集活动宣讲团来到广东美院也是有所顾虑，担心南方的孩子没见过冰雪，会不会对冰雪和冰雪运动没有感觉。

曹雪借此机会鼓励大家创作，“或许没有见过冰雪的孩子，反倒对冰雪和冰雪运动有着超强的想象力和创造力。”

事实证明，南方孩子做到了，他们设计的冰墩墩非常受欢迎，借助熊猫的形象传播中国文化和奥运文化也非常成功。

曹雪说：“没想到这么火，希望它能成为一个经典”，看如今这一墩难求的架势，必然成为一个经典。#＃冰雪2022#

冰糖葫芦好吃它竹签串

酸里面它透着甜

这耳熟能详的句子大家想必听到过

这句话不是读出来

而是不自觉的唱出来的

以前吃糖葫芦

可不是超市里店里买的

坐家里听到“冰糖葫芦呦”吆喝声

便飞奔出去了~

冰糖葫芦是中国的传统小吃之一。

据说从宋朝时期便开始了！《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉，茶楼、戏院、大街小巷到处可见。

冰糖葫芦又叫糖葫芦

在天津又称糖墩儿

在安徽凤阳叫作糖球

冰糖葫芦

甜里透着酸，酸里裹着甜

有酸有甜，令人回味

又酸又甜，耐人寻味

你也跟我一样，喜欢糖葫芦吗？

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山东小伙街头摆摊

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