猴头菇怎么吃味道最好，猴头菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：猴头菇2个、西兰花200克、油1汤匙、蚝油1汤匙、盐5克、鸡汤和水淀粉适量。
2、 提前泡干猴头菇。
3、 将西兰花掰成小花，用淡盐水浸泡20分钟。
4、 将浸泡过的猴头菇切成厚片。
5、 烧开水，将西兰花焯一下，放在一边。
6、 锅里放点鸡汤，猴头菇，蚝油。
7、 小火炖10分钟左右，直到猴头菇熟透。
8、 加入少许盐调味。
9、 将煨好的猴头菇和备用西兰花放入盘中。
10、 锅中原汤烧开，倒入水淀粉勾芡。
11、 将酱汁煮至糊化，然后关火。
12、 将酱汁浇在猴头菇上即可食用。
