醉蟹怎么吃味道最好(醉蟹的做法)

醉蟹怎么吃味道最好，醉蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大闸蟹(河蟹)750克，盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，白酒250克，生抽15克，白糖5克。

2、 大闸蟹洗干净，拨开脐盖，用手挤出脐底污物，沥干水分；

3、 取花椒和精盐，放入锅中炒香，放凉；姜切丝。

4、 将白酒、料酒、盐、胡椒粉、姜、酱油、白糖倒入缸中，密封存放一周，再开缸食用。