我们吃进肚子的食物必须过滤肝脏，可以想象肝脏和饮食的关系有多紧密。合理组合，注意饮食，保持肝脏健康。
肝功能差人的饮食调理应特别注意
选择低蛋白食品。红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物（豆类）和脱脂奶。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说：“研究发现，只有摄入足够蛋白，才能降低体液潴留（多脏器衰竭的临床表现之一）风险。”
多吃全谷物食物。肝脏受损时，肝脏储存备用糖的功能受到干扰，应多吃新鲜蔬菜和全谷物食品。
多在家吃饭。肝功不好的人不要吃薯条等加工食品，不要在外面下馆子，控制盐的摄入。
每天喝6~8杯水。肝功能差的人每天喝6~8杯水，也可以喝脱脂牛奶、天然果汁、茶等健康饮料。根据2014年的研究，每天喝咖啡可以降低丙型肝炎患者的肝硬化风险。但咖啡因具有脱水作用，最好按照医生的指示适量饮用。
千万不要喝酒。饮酒会加重肝病初期患者的病情，甚至加重肝硬化。
少吃多吃。由于代谢受到影响，丙型肝炎患者、食欲不佳、治疗时恶心、呕吐等肝功不佳的人很多。建议少食多餐，既能减少不适，又能保证摄入足够的营养。
不乱吃补品和药物。最好通过饮食摄入足够维生素，因为自行补充膳食补充剂可能有风险，如大量摄入维生素A可能伤肝。肝功不好的人用药前应咨询医生，部分退烧药、消炎药等也伤肝。
肝不好吃什么调理最好
1、合理食用蛋白质。
肝脏是蛋白质的合成场所，每天肝脏合成11~14克。肝硬化时，肝脏不能很好地合成蛋白质。此时，需要合理安排蛋白质摄入，防止肝性脑病的发生。患者可以吃以芝士蛋白为基础的饮食，将芝士掺入适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。
2、每餐前、后应注意口腔卫生，用生理盐水漱口。
吃饭时，要让患者慢慢咀嚼。食谱多样化。营养原则是高卡路里、高蛋白、高维生素、低脂肪。避免有刺激性及植物纤维素多、坚硬的食物医学教育|网搜集整理，以免因食管静脉曲张破裂大出血。禁烟、戒酒，不喝含有酒精成分的饮料，以免加重肝脏负担而促使病情恶化。肝功能明显减退的晚期患者应给予高蛋白饮食。伴有腹水应根据病情给予低盐或无盐饮食。腹水严重时，限制每天的供水量，放置在半卧位，降低横膈膜，增加肺活量，有利于呼吸。出现高血氨时，禁止高蛋白饮食。
